Aminokyseliny, peptidy a bílkoviny

Velké množství materiálů k tématickému celku Aminokyseliny a bílkoviny najdete na portále Studiumchemie.cz. Kromě přehledně zpracované powerpointové prezentace, ke které autorka zpracovala i výukový text je možné stáhnout si barevný plakát aminokyselin, test na procvičení aminokyselin nebo pustit si některou z videonahrávek chemických pokusů (Biuretová reakce, Denaturace enzymů, Denaturace proteinů, Xanthoproteinová reakce).

tl_files/Clanky/ChemSurfing/13_AMK_peptidy_bilkoviny_nahled01.jpg

Obr. 1: Barevný plakát Aminokyseliny dostupný na portále studiumchemie.cz

Podrobnější prezentaci Proteiny najdete uloženou na serveru slideshare.net. V prezentaci je vysvětlena peptidová vazba, dále struktura proteinů, jednotlivé typy proteinů a vlastnosti významných zástupců. Prezentace je doplněna velice pěknými obrázky.

tl_files/Clanky/ChemSurfing/13_AMK_peptidy_bilkoviny_nahled02.jpg

Obr. 2: Ukázka z prezentace Protein, dostupná na  www.slideshare.net

Pokud potřebujete se studenty vyšších ročníků gymnázií zopakovat téma Aminokyseliny, peptidy a bílkoviny nějakou netradiční formou, doporučujeme hru Riskuj!, kterou najdete na portále RVP. Na webu najdete pdf soubor s herním plánem, otázkami a odpověďmi a také powerpointovou prezentaci Schéma hry.

tl_files/Clanky/ChemSurfing/13_AMK_peptidy_bilkoviny_nahled04.jpg

Obr.3: Ukázka ze hry Riskuj (dostupná na portále RVP)

Doporučujeme také nahlédnout na portál Webchemie.cz – najdete zde krásnou animaci proteosyntézy. Jednotlivé kroky animace (iniciace, elongace, terminace) spustíte kliknutím na příslušné tlačítko. V dolní části stránky najdete legendu - tj. popis jednotlivých symbolů použitých v animaci.

Datum: 05. 03. 2015

Autoři: Jana Pučová, Veronika Švandová

Literatura:

  1. http://www.studiumchemie.cz/materialy.php?obor=D&typ=&rvp=S
  2. http://www.slideshare.net/tromer/proteiny
  3. http://www.webchemie.cz/proteosynteza.html
  4. http://clanky.rvp.cz/clanek/c/GVEB/1260/RISKUJ---AMINOKYSELINY-PEPTIDY-A-BILKOVINY.html/
  5. http://dvm.webchemie.cz/dvm/detail/115
  6. http://dvm.webchemie.cz/dvm/detail/39
  7. http://dvm.webchemie.cz/dvm/detail/81

Další články z řady ChemSurfing.